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七喜    

减肥－－豆腐素蒸包

2009-10-8 来自 七喜
【菜名】减肥－－豆腐素蒸包
【特点】和脾胃、消胀满、宽中益气、下大肠浊气等功能。
【原料】面粉400克，面肥100克，蒸好的豆腐400克，水发海米10克，粉条20克，油菜30克，盐10克，味精2克，葱10克，姜10克，植物油20克，碱适量。
【调料】
【做法】皮面制法同一般包子。锅内加水烧开，将粉条放入烫软后斩成细末，加入油菜、豆腐、海米、葱、姜斩成的细末和盐、味精、植物油调拌均匀即成馅。将包子捏好，放入蒸笼内蒸20分钟即成。
【提示】作为主食食用。

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