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阿拉蕾    

养心－荷花首乌肝片

2009-5-31 来自 阿拉蕾
【菜名】养心－荷花首乌肝片
【特点】养心，益肾，乌须发。
【原料】荷花2朵，首乌粉20克，猪肝200克，豆粉20克，小油菜20克，盐3克，味精2克，葱5克，姜3克，蒜3克。
【调料】
【做法】1.把荷花洗净，切成3厘米见方的片；姜切片，葱切段，蒜切片；小油菜切段待用。
2.将炒锅至武火上烧热，放入素油烧至六成热时下入猪肝（用首乌粉、豆粉抓匀）滑炒，随后放入葱、姜、蒜、荷花，调味至熟即成。 　　
【提示】佐餐食用。

  • momo    
    2009-5-31 momo 回应道：

    看起来不错啊，不过荷花好像不大好弄到

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